Ristorante

L'Hotel La Masseria dispone di un ottimo Ristorante alla carta. La sua cucina spazia dalla tradizione tipica salentina alla cucina nazionale. I clienti potranno scegliere di poter gustare le prelibatezze della casa o nella raffinata Sala, adatta anche per Cerimonie, oppure all'aperto, gustando il refrigerio della campagna salentina.
Le specialità sono soprattutto quelle a base di pesce freschissimo pescato nel vicinissimo Adriatico: si va dagli ottimi antipasti misti (crudi di mare, ostriche, carpacci, ecc) alle linguine all'astice e l'ottimo risotto alla pescatora per arrivare ai gratinati misti di pesce, i succulenti gamberoni e le altre numerose specialità tipiche.
Non mancano, naturalmente i piatti tipici della tradizione contadina a base di verdure fresche e carni e formaggi tipiche del Salento: ventaglio di salumi e formaggi, orecchiette scamorza e rucola, orecchiette e maccheroncini alla leccese, tagliata grana e rucola e tagliata ai porcini.
Infine, ma non per importanza, La Masseria offre delle ottime, grandi pizze che vanno dalle tradizionali a quelle tipiche della casa che sono tutte da provare.

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